2013年11月25日 星期一

LABar 樂博調酒bar,這次調酒項目為鹹狗 SALTY DOG,屬於初階調酒,使用VODAK為基酒。使用「新鮮的葡萄柚」作為調酒的主要配料,外加上鹽口杯的口味搭配,讓這杯調酒-鹹狗 更突顯出自己的風格。由於一顆葡萄又可擠出超過100 cc的葡萄柚汁,建議可以配合其他的調酒一起調製,例如像是Conchita...等,這樣就不會造成葡萄柚汁的浪費。

 

 鹹狗SALTY DOG

首先,要特別強調這杯雞尾酒的名稱「床笫之間」

大多數人都會念錯這杯雞尾酒,念為「ㄔㄨㄤˊ ㄗˇ ㄓ ㄐㄧㄢ」,居多都會看錯念為「第一次」的「第」。從床笫之間的念法可以淺淺區別出對調酒與喝酒的深度與廣度。

當然最主要也就是床笫之間的酒名,有個「性暗示」在裡面,也算是變相的表達出意思,所以在酒吧裡面被請喝床笫之間,請要注意對方的意思嚕。



Between the Sheets

2013年10月8日 星期二


調酒工具與調酒法-直調法 Build法介紹



調酒的調製方式可以分三大種類,分別為直接注入法 Build、攪拌法 Stir、搖盪法 Shake,不同的調製法各有差異所在,以下將分別說明:

一、直接注入法 Build:

2013年9月26日 星期四


燃燒的「環遊世界 AROUND THE WORLD」


希望不論有情人沒情人,心情美不美麗,在走出「LABar-樂博」這扇門時,都可以變得比走進門時更堅強、勇敢,當然最重要的是要「快樂」